Premium Blockmesser

Das Wakoli Profi Blockmesser besticht durch seine 20 cm lange, aus 67 Lagen echtem Damaststahl gefertigte Klinge, die einen Hammerschlag als edle Verzierung aufweist. Diese besondere Zusammensetzung verleiht dem Messer nicht nur eine herausragende Schärfe, sondern auch eine faszinierende Optik, die in jeder Küche ein Blickfang ist. Der VG10 Schneidkern sorgt für ausserordentliche Haltbarkeit und eine Klingenhärte von 60±2 HRC. Die aufwendige Verarbeitung, die eine Wärmebehandlung bei über 800° C sowie eine anschliessende Kältebehandlung mit Stickstoff bei -150°C umfasst, maximiert die Leistungsfähigkeit des Stahls. Das 35 cm lange Profi Blockmesser bietet mit seiner doppelseitigen Klingenschneide und dem ergonomisch geformten Olivenholzgriff sowohl eine hervorragende Balance als auch ein handliches Design für Präzisionsschnitte. Dieses Allzweckmesser ist in erster Linie als Blockmesser für Fleisch, aber auch für alle feinen Schneidarbeiten konzipiert. Geliefert wird das exquisite Stück in einer edlen Holzbox, die zu einem idealen Geschenk für jeden Küchenprofi oder Liebhaber von hochwertigen Messern macht.